Schon seit dem Medizinstudium interessiere ich mich besonders für die Medizinische Biochemie und die Physiologie des Menschen. Leider spielte sowohl im Studium als auch die vielen Jahre im Beruf das Wissen über gesunde Ernährung eine untergeordnete Rolle. Durch die jahrzehntelange Arbeit mit den in der heutigen zivilisierten Gesellschaft zunehmend chronisch kranken Patienten und aus Erfahrung mit meinen eigenen (falschen) Gewohnheiten lernte ich, dass die Rolle der Ernährung zur Erhaltung der Gesundheit und Vitalität nicht hoch genug geschätzt werden kann.
Kann es sein, dass es die Natur für den Menschen vorgesehen hat, schon mit 40 Jahren oder sogar noch viel früher einen Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauferkrankungen, Arthrose der Gelenke oder später Demenz zu entwickeln und viele Jahre in sehr schlechter Lebensqualität zu verbringen? Wohl kaum. Meine Grundlagenkenntnisse in Biochemie und Physiologie halfen mir zu verstehen, was der geniale Arzt Hippokrates schon vor Christus erkannte:
„Lasst Nahrung eure Medizin sein “.
Auf der Basis dieses medizinischen Grundlagenwissens und wegweisender Forschungen von wissenschaftlichen Pionieren der Ernährungslehre wie z.B. Boyd Eaton und Loren Cordain möchte ich Ihnen das Angebot für eine „artgerechte“ Ernährungsberatung und ein Ernährungstraining machen, die im Gegensatz zu vielen modernen „Diäten“ auf lebenslange und nachhaltige Effekte für Gesundheit und Vitalität abzielen.
Dabei werde ich besonders auf Ihre individuellen Ziele eingehen, wie zum Beispiel
- Abbau von Adipositas und Übergewicht
- Besserung von chronischen Erkrankungen durch
Ernährungsumstellung - Steigerung der Vitalität und des Energieniveaus im Alltag und Beruf
- Optimierung des Stoffwechsels und der Mikronährstoffversorgung
- Erhalt/Wiederherstellung der Darmgesundheit, Entgiftungstherapie sowie Schadstoffvermeidung
Ablauf der Individuellen Ernährungsberatung
– und Ernährungstherapie
Meiner Erfahrung nach sind für eine sinnvolle und nachhaltige Ernährungsberatung mehrere Sitzungen in gewissen Abständen notwendig.
Sie müssen einerseits die Zeit erhalten, Ratschläge und notwendige Veränderungen umzusetzen, andererseits muß eine Auswertung und Erfolgskontrolle erfolgen.
Ziel muß es sein, eine nachhaltige Umsetzung einer gesunden Ernährung für Sie zu erreichen, die auch nach Ende der Beratung von Ihnen selbständig fortgeführt werden kann.
Um einen gewissen Rahmen zu schaffen, habe ich daher für jede Sitzung einige essentielle Hauptthemen ausgewählt, um Ihnen je nach Ihren individuellen Bedürfnissen die Grundlagen gesunder Ernährung zu erläutern.
Natürlich können Sie entscheiden, wieviele Sitzungen Sie letztlich zur Erreichung Ihrer Ziele benötigen.
Nach der 1. Sitzung erhalten Sie ausführliche Unterlagen zum Ernährungsprotokoll.
Auf dieser Grundlage führe ich für Sie eine ausführliche individuelle Ernährungsanalyse durch und erarbeite eine Strategie für die Folgesitzungen.
Bei Interesse nehmen Sie bitte per E-Mail oder Mobiltelefon Kontakt zu mir auf.
E-Mail-Kontakt
Mobiltelefon: +49 174 2043830
Speziell für Sportler- siehe auch hier: Ernährungsoptimierung für Sportler
